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如何正確食用雞肉?

如何正確食用雞肉?

  • 分類:食品安全
  • 發布時間:2019-09-24 09:39
  • 訪問量:46

如何正確食用雞肉?

【概要描述】導讀:如何正確食用雞肉?本章請大家與雞肉的做法小貼士一起來探討一下這個問題,希望本文能夠為大家解惑,我們直接步入正題,來一起了解一下這個問題。

  • 分類:食品安全
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  如何正確食用雞肉?本章請大家與雞肉的做法小貼士一起來探討一下這個問題,希望本文能夠為大家解惑,我們直接步入正題,來一起了解一下這個問題。

  對于雞肉的食用,我們常常存在著不同的誤解,以下面兩種種則是最為常見的。

  雞皮很油,含脂肪多,應在烹飪前去掉。

  真相:這樣做不僅會破壞雞肉的美味.,同時,在雞皮和雞肉之間有一層薄膜,在保持肉質水分的同時也防止脂肪的外溢。所以,在烹制后去皮才是正確的。

  雞胸肉的脂肪和卡路里含量要比雞腿肉的少

  真相:兩者的蛋白質含量是差不多的。關鍵是雞胸肉是整大塊的,后期處理的時候很容易把雞皮和外層油脂去除掉。而雞腿肉塊頭比較小,油脂分布比較分散,要想把油脂去除干凈需要很長的時間。所以雞胸肉處理成本很低,價格也便宜非常適合健身人群試用。雞腿肉要把油脂去除干凈成本很高,食用也不太方便。

  本章雞肉的做法小貼士就和大家說到這里,大家對于雞肉的做法小貼士的分析有什么看法和見解?如果您還有些關于這方面的問題,歡迎來訪雞肉的做法小貼士官方,雞肉的做法小貼士希望能夠與大家互相交流,共同進步。

 

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